徐虹︱Hong XU，Ph.D

教授、博士生导师

食品与轻工学院

生物高分子与生物制造实验室

邮箱：xuh@njtech.edu.cn

个人简介

二级教授，全国创新争先奖章获得者，中国化工学会会士，享受国务院特殊津贴专家，教育部食品科学与工程教学指导委委员，国家重点研发计划绿色生物制造专项首席科学家。主要从事生物技术研究，通过“生物+”技术融合，服务农业、日化和食品健康产业。授权发明专利65件，其中30多件已转化应用，制定行业标准1项，发表论文140余篇，出版专著2部。研究成果获国家技术发明二等奖1项、国家科技进步一等奖1项、江苏省科技进步一等奖1项、教育部技术发明一等奖1项等省部级以上奖8项，并获中国专利奖银奖、首届江苏省专利发明人奖等荣誉。

研究方向

主要从事生物高分子制造与应用方向研究，具体包括：

1. 合成生物学；

2. 发酵工程；

3. 生物制造；

4. 生物高分子材料。

代表论文

1. Yibin Qiu, Delei Xu, Peng Lei, Sha Li, Hong Xu*. Engineering functional homopolymeric amino acids: from biosynthesis to design. Trends Biotechnol., 2024, 42, 310-325.

2. Kai Yang, Qian Wang, Yu Wang, Sha Li, Yian Gu, Nan Gao, Fuhai Zhang, Peng Lei, Rui Wang, Hong Xu*. Poly(γ-glutamic acid) nanocoating to enhance the viability of Pseudomonas stutzeri NRCB010 through cell surface engineering. ACS Appl. Mater. Interfaces, 2021, 13, 39957–39966.

3.Yuanyuan Sha, Yibin Qiu, Yifan Zhu, Tao Sun, Zhengshan Luo, Jian Gao, Xiaohai Feng, Sha Li, Hong Xu*. CRISPRi-based dynamic regulation of hydrolase for the synthesis of poly-γ-glutamic acid with variable molecular weights. ACS Synth. Biol., 2020, 18, 2450-2459.

4. Rui Wang, Jingzhe Li, Wei Chen, Tingting Xu, Shifeng Yun, Zheng Xu, Zongqi Xu, Takashi Sato, Bo Chi*, Hong Xu*. A biomimetic mussel‐inspired ε‐poly‐L‐lysine hydrogel with robust tissue‐anchor and anti‐infection capacity. Adv. Funct. Mater., 2017, 27: 1604894.

5. Delei Xu, Haiqing Yao, Zhaoxian Xu, Rui Wang, Zheng Xu, Sha Li, Xiaohai, Feng,Youhua Liu, Hong Xu*. Production of ε-poly-lysine by Streptomyces albulus PD-1 via solid-state fermentation. Bioresource Technology. 2017, 223:149-156

6. Bao Tang, Peng Lei, Zongqi Xu, Yongxiang Jiang, Zheng Xu, Jinfeng Liang, Xiaohai Feng, Hong Xu*. Highly efficient rice straw utilization for poly-(γ-glutamic acid) production by Bacillus subtilis NX-2. Bioresource Technology. 2015, 193: 370-376.

7. Hong Xu, Min Jiang, Hui Li, Dingqiang Lu, Pingkai Ouyang. Efficient production of poly( γ -glutamic acid) by newly isolated Bacillus subtilis NX-2. Process Biochem. 2005, 40, 519-523.